Świeży tuńczyk dostepny tylko dla mieszkańców miasta Warszawy ze względu na mozliwość dostawy.
Warunkiem dostawy tuńczyka jest złozenie zamówienia za minimum 150zł.
Tuńczyk jest pokrojony w kawałki ok 400gr. cena 120zł/1kg
Koszt dostawy na terenie Warszawy to 15zł.
Warunkiem dostawy tuńczyka jest złozenie zamówienia za minimum 150zł.
Tuńczyk jest pokrojony w kawałki ok 400gr. cena 120zł/1kg
Koszt dostawy na terenie Warszawy to 15zł.
Świeży Tuńczyk 1kg
- Kategoria:Świeże ryby do Sushi » Tuńczyk
- Waga:1 gram
- Dostępność: Jest
Cena: 120,00 zł
Tatar z tuńczyka:
Składniki
300 g tuńczyka bardzo dobrej jakości pokrojonego w 5 mm kostkę
50 g zielonej fasolki, zblanszowanej i pokrojonej na 5 mm kawałki
1 łyżeczka sosu sojowego
pół ziemniaka, ugotowanego i pokrojonego w kosteczkę
1 łyżeczka pączków kaparów ( jeśli są solone, należy wymoczyć je w zimnej wodzie przez 30 minut i starannie odsączyć)
sól i świeżo zmielony pieprz
60 g małych, czarnych, oliwek nicejskich
2 łyżki oliwy extra virgin
1 łyżeczka świeżo posiekanego szczypiorku
4 kawałki limonki, do dekoracji
Przygotowanie
Wymieszać oliwę i szczypiorek w miseczce. Odstawić.
Włożyć do większej miski tuńczyka, fasolkę, ziemniaka, szalotkę i kapary. Doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.
Na talerzu ułożyć okrągłą foremkę do wycinania ciastek, o średnicy ok. 9 cm.
Czwartą część mieszanki nałożyć łyżką do foremki i docisnąć. Delikatnie podnieść foremkę i powtórzyć czynność na pozostałych talerzach.
Rozrzucić dookoła oliwki, skropić oliwą i posypać szczypiorkiem.
Podawać udekorowane cząstkami limonki.
